Apple Blood Purple Twist

Anche purple twist, come tutti i sidri di apple blood, è prodotto con mele coltivate nei loro campi: si tratta del raccolto 2022 di renetta canada e granny, entrambe varietà da tavola precoci con un buon contenuto di zucchero e acido malico.

In questo caso, dopo la prima fermentazione in acciaio, ci sono state laggiunta e macerazione more e mirtillo nero per quattro settimane.