Appassimento Puglia IGT 2020

Un rosso caldo e potente, che esprime a pieno il carattere duro ma passionale di una terra, la puglia, particolarmente adatta alla coltura della vite.

Non a caso, Ã.

� proprio qui che nascono alcuni dei piÃ.

� grandi rossi del nostro paese.

Le uve utilizzate per produrre questo appassimento subiscono, come suggerisce il nome, un processo di surmaturazione.

Vengono infatti lasciate per un periodo piÃ.

� lungo a maturare sulla pianta, cosÃ.

� da favorire la concentrazione di aromi e zuccheri.

Il risultato Ã.

� un vino morbido, dalla bella alcolicità , con note di frutta rossa matura, quasi candita, che si mescolano a sentori speziati e di frutta secca.

Avvolgente e invitante, perfetto da bere per unoccasione importante o una cena succulenta.