Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 + Cofanetto del Sommelier

Lamarone della valpolicella, oggi tra i più importanti rossi italiani, in pochi sanno che in realtà nasce dallevoluzione del recioto, vino passito e rosso, piacevolmente dolce.

Un tempo, anzi, si produceva “solo il recioto.

Lamarone, infatti, è un vino relativamente moderno, la cui commercializzazione comincia solo negli anni cinquanta.

Il primo amarone di santa sofia nasce nel 1964, per mano di giancarlo begnoni.

Quello proposto qui è un amarone della valpolicella docg classico, ossia prodotto solo con uve provenienti dalla zona storica della denominazione.

I vigneti di santa sofia, in particolare, si trovano su colline sassose nei comuni di negrar, fumane, san pietro in cariano e marano, tutte a nord di verona.

Corvina e corvinone in netta maggioranza (circa il 70%), il taglio si completa con uve rondinella.

Dopo la vendemmia, i grappoli, delicatamente maneggiati da operatori esperti, subiscono un lento appassimento per un periodo che varia tra i 90 e i 120 giorni.

Rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati, questo spettacolare rosso veronese presenta un bouquet deciso ma delicato al tempo stesso, con raffinati sentori di ciliegie mature, ribes scuri e prugne secche.

Si avvertono poi morbidi ricordi di cioccolato al latte, sensazioni di rabarbaro e balsamiche note di tabacco mentolato.

Un bouquet estremamente raffinato, armonico, elegante.

In bocca è piacevolmente succoso, con una gradevole texture tannica.

Il calore alcolico è ben bilanciato da una corroborante freschezza agrumata.

Un vino importante, ma “beverino allo stesso tempo.

Lamarone richiede piatti importanti, come la lepre in salmì, stracotti e brasati di manzo al vino rosso.

Ovviamente è lingrediente del più classico dei risotti, dove riesce essere allo stesso tempo ingrediente e abbinamento perfetto.

Lamarone della valpolicella, oggi tra i più importanti rossi italiani, in pochi sanno che in realtà nasce dallevoluzione del recioto, vino passito e rosso, piacevolmente dolce.

Un tempo, anzi, si produceva “solo il recioto.

Lamarone, infatti, è un vino relativamente moderno, la cui commercializzazione comincia solo negli anni cinquanta.

Il primo amarone di santa sofia nasce nel 1964, per mano di giancarlo begnoni.

Quello proposto qui è un amarone della valpolicella docg classico, ossia prodotto solo con uve provenienti dalla zona storica della denominazione.

I vigneti di santa sofia, in particolare, si trovano su colline sassose nei comuni di negrar, fumane, san pietro in cariano e marano, tutte a nord di verona.

Corvina e corvinone in netta maggioranza (circa il 70%), il taglio si completa con uve rondinella.

Dopo la vendemmia, i grappoli, delicatamente maneggiati da operatori esperti, subiscono un lento appassimento per un periodo che varia tra i 90 e i 120 giorni.

Rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati, questo spettacolare rosso veronese presenta un bouquet deciso ma delicato al tempo stesso, con raffinati sentori di ciliegie mature, ribes scuri e prugne secche.

Si avvertono poi morbidi ricordi di cioccolato al latte, sensazioni di rabarbaro e balsamiche note di tabacco mentolato.

Un bouquet estremamente raffinato, armonico, elegante.

In bocca è piacevolmente succoso, con una gradevole texture tannica.

Il calore alcolico è ben bilanciato da una corroborante freschezza agrumata.

Un vino importante, ma “beverino allo stesso tempo.

Lamarone richiede piatti importanti, come la lepre in salmì, stracotti e brasati di manzo al vino rosso.

Ovviamente è lingrediente del più classico dei risotti, dove riesce essere allo stesso tempo ingrediente e abbinamento perfetto.

Lamarone della valpolicella, oggi tra i più importanti rossi italiani, in pochi sanno che in realtà nasce dallevoluzione del recioto, vino passito e rosso, piacevolmente dolce.

Un tempo, anzi, si produceva “solo il recioto.

Lamarone, infatti, è un vino relativamente moderno, la cui commercializzazione comincia solo negli anni cinquanta.

Il primo amarone di santa sofia nasce nel 1964, per mano di giancarlo begnoni.

Quello proposto qui è un amarone della valpolicella docg classico, ossia prodotto solo con uve provenienti dalla zona storica della denominazione.

I vigneti di santa sofia, in particolare, si trovano su colline sassose nei comuni di negrar, fumane, san pietro in cariano e marano, tutte a nord di verona.

Corvina e corvinone in netta maggioranza (circa il 70%), il taglio si completa con uve rondinella.

Dopo la vendemmia, i grappoli, delicatamente maneggiati da operatori esperti, subiscono un lento appassimento per un periodo che varia tra i 90 e i 120 giorni.

Rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati, questo spettacolare rosso veronese presenta un bouquet deciso ma delicato al tempo stesso, con raffinati sentori di ciliegie mature, ribes scuri e prugne secche.

Si avvertono poi morbidi ricordi di cioccolato al latte, sensazioni di rabarbaro e balsamiche note di tabacco mentolato.

Un bouquet estremamente raffinato, armonico, elegante.

In bocca è piacevolmente succoso, con una gradevole texture tannica.

Il calore alcolico è ben bilanciato da una corroborante freschezza agrumata.

Un vino importante, ma “beverino allo stesso tempo.

Lamarone richiede piatti importanti, come la lepre in salmì, stracotti e brasati di manzo al vino rosso.

Ovviamente è lingrediente del più classico dei risotti, dove riesce essere allo stesso tempo ingrediente e abbinamento perfetto.

Lamarone della valpolicella, oggi tra i più importanti rossi italiani, in pochi sanno che in realtà nasce dallevoluzione del recioto, vino passito e rosso, piacevolmente dolce.

Un tempo, anzi, si produceva “solo il recioto.

Lamarone, infatti, è un vino relativamente moderno, la cui commercializzazione comincia solo negli anni cinquanta.

Il primo amarone di santa sofia nasce nel 1964, per mano di giancarlo begnoni.

Quello proposto qui è un amarone della valpolicella docg classico, ossia prodotto solo con uve provenienti dalla zona storica della denominazione.

I vigneti di santa sofia, in particolare, si trovano su colline sassose nei comuni di negrar, fumane, san pietro in cariano e marano, tutte a nord di verona.

Corvina e corvinone in netta maggioranza (circa il 70%), il taglio si completa con uve rondinella.

Dopo la vendemmia, i grappoli, delicatamente maneggiati da operatori esperti, subiscono un lento appassimento per un periodo che varia tra i 90 e i 120 giorni.

Rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati, questo spettacolare rosso veronese presenta un bouquet deciso ma delicato al tempo stesso, con raffinati sentori di ciliegie mature, ribes scuri e prugne secche.

Si avvertono poi morbidi ricordi di cioccolato al latte, sensazioni di rabarbaro e balsamiche note di tabacco mentolato.

Un bouquet estremamente raffinato, armonico, elegante.

In bocca è piacevolmente succoso, con una gradevole texture tannica.

Il calore alcolico è ben bilanciato da una corroborante freschezza agrumata.

Un vino importante, ma “beverino allo stesso tempo.

Lamarone richiede piatti importanti, come la lepre in salmì, stracotti e brasati di manzo al vino rosso.

Ovviamente è lingrediente del più classico dei risotti, dove riesce essere allo stesso tempo ingrediente e abbinamento perfetto.

Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 cavatappi in acciaio e legno, 1 termometro per il vino, 1 versavino in acciaio con tappo, 1 tappo in acciaio e legno, 1 anello salvagoccia in acciaio.